پولت در واقع مرحله است که جوجه ی یک روزه بنا به نژاد و شرایط نگهداری تا سن 90 روزگی پرورش داده میشود و بعد از اینکه به سن بلوغ یا همان تخم دهی رسیدند، آنها را به قفس تخمگذار منتقل می کنند.
برخی از جوجه ها در سن 90 روزه و برخی دیگر تا سن 100 روزه گی به تخم دهی می رسند، به این مرحله که جوجه در حال بالغ شدن است نیمچه نیز می گویند.
باید دقت شود که شرایط نگهداری و تغذیه پولت طوری برنامه ریزی شود که وزن پولت تا پایان دوره 90 روزه کنترل دقیق شود